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Crostini con uova strapazzate al pomodoro

Preparazione
5 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
15 min

PROCEDIMENTO

Sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta. Unite il parmigiano, la salsa di pomodoro e il sale e sbattete di nuovo il composto fino a renderlo omogeneo.  

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RICETTA FACILE

Il salmorejo è una ricetta tipica della cucina spagnola, in particolare della regione dell'Andalusìa. Si tratta di una zuppa fredda a base di pomodoro, pane raffermo, olio e aglio. Da servire con un buon jamón ibérico!

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