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Crostini alla toscana

Preparazione
10 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Crostini alla toscana ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
10 min
Tempo di riposo
24h
Porzioni
4
Tempo totale
24h e 10 min

PROCEDIMENTO

Dissalate, diliscate, lavate le acciughe lasciandole scolare su un piatto inclinato. Tritate insieme prezzemolo, mezza cipolla, uno spicchio d’aglio, capperi, peperoncino e la mollica di pane bagnata e strizzata. Amalgamate con sei cucchiai d’olio e tre d’aceto. Ponete in un’insalatiera uno strato di acciughe alternato a uno di salsa e lasciate riposare per un giorno.

Al momento di servire tostate le fette di pane, spalmatele con un velo di burro e disponetevi sopra il composto di acciughe.

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