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Crepes al tartufo

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Crepes al tartufo ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
25 min
Calorie
420

PROCEDIMENTO

Tagliate i tartufi a fettine molto sottili (per un buon risultato meglio sarebbe usare l’apposito utensile). In un tegamino lasciate sciogliere il burro e poi fatevi insaporire per due o tre minuti le fettine di tartufo. Al centro di ogni crêpe mettetene alcuni cucchiaini del composto, ripiegatele in quattro, disponetele in una pirofila imburrata. Sopra cospargetele di formaggio grattugiato grossolanamente e ponete in forno preriscaldato a 175° per dieci minuti. Ritirate, lasciate riposare due minuti e servite.

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