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Cioccolatini all'arancia e peperoncino

Preparazione
1h e 20 min
ricetta
impegnativa
VOTO MEDIO
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Esecuzione
impegnativa
Tempo Preparazione
1h e 20 min
Tempo Cottura
15 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
12h
Porzioni
8 - 10
Tempo totale
13h e 35 min

PROCEDIMENTO

Tritate finemente il cioccolato fondente al 75% scioglietelo a bagnomaria, scaldate leggermente la panna e unitela al cioccolato, poca alla volta, mescolando con una spatola. Aggiungete le scorze di arancia candite finemente tritate e un pizzico di peperoncino, mescolate e trasferite la ciotola in frigo per 12 ore, fino a che il composto si sarà rappreso.

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