Name: Canapè alle zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 6 fette di pancarrè; 200 g di zucchine; 1/2 bicchiere di latte; 2 cucchiai di formaggio grattugiato; 1 cucchiaio raso di farina; 4 foglie di basilico; 1 ciuffetto di prezzemolo; olio; sale; pepe

Canapè alle zucchine

preparazione
20 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

Vota

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	30 MIN
CALORIE	157 CALORIE
PORZIONI	6 PORZIONI

INGREDIENTI

6 fette di pancarrè
200 g di zucchine
1/2 bicchiere di latte
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 cucchiaio raso di farina
4 foglie di basilico
1 ciuffetto di prezzemolo
olio
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Tagliate le zucchine a cubetti. Eliminate la crosta al pancarrè, tagliate ogni fetta in quattro quadratini, poi fateli dorare in forno.

In una padella scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi le zucchine, cospargetele di farina e mescolate. Spruzzatele con il latte e proseguite la cottura per cinque minuti. Togliete dal fuoco e unite il basilico tritato e il formaggio grattugiato, sale e pepe. Suddividete il composto sui canapè e passateli in forno caldo a 180° per circa cinque minuti. Serviteli caldi oppure tiepidi.