OK
...

Barchette con uova e prosciutto


preparazione  20 min
VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
 
CONDIVIDI
#
PREPARAZIONE 20 MIN
COTTURA 10 MIN
CALORIE 415 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 12 barchette
  • 4 uova
  • 100 g di prosciutto cotto magro in una sola fetta
  • 30 g di parmigiano grattugiato
  • 40 g di burro
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
Tagliate il prosciutto a dadini molto piccoli. In una ciotola sgusciate le uova, salatele e pepatele con moderazione, unite il parmigiano, mescolate con cura. Incorporate al composto la dadolata di prosciutto, amalgamate bene e riempite le barchette. In un tegamino lasciate fondere il burro a bagnomaria e spennellatene un velo sulle barchette riempite. Mettetele in forno caldo a 175° per 5-10 minuti.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BARCHETTE CON UOVA E PROSCIUTTO"

FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
CONDIVIDI
COMMENTA
#