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Amarene sotto spirito

Preparazione
20 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
20 min
Luogo di riposo
al buio
Tempo di riposo
2160h
Tempo totale
2160h e 20 min
Calorie
131

PROCEDIMENTO

Accorciate il picciolo alle amarene, lavatele, lasciatele asciugare bene. In un barattolo di vetro sistemate le amarene, lo zucchero, aromatizzate con due-tre centimetri di stecca di cannella (se piace il gusto) e alcune mandorle spellate, versatevi una quantità di alcol sufficiente a ricoprire bene le amarene. Chiudete il barattolo ermeticamente. Conservatelo in luogo fresco e possibilmente al buio per almeno 3 mesi prima di consumare le amarene. Servite tre-quattro amarene per volta in bicchieri piccoli guarniti con una mandorla e un po’ del loro liquore.

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