Il pudding di riso alle spezie e acqua di rose è una ricetta facile che vi sorprenderà per il suo gusto delicato e il suo profumo avvolgente. Un dolce dal sapore esotico grazie a cannella, zafferano e cardamomo, perfetto per una cena etnica tra amici.
 "Pudding di riso alle spezie e acqua di rose ricetta")
 "Preparazione Pudding di riso alle spezie e acqua di rose - Fase 1")
 "Preparazione Pudding di riso alle spezie e acqua di rose - Fase 1")
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Preparare il pudding di riso alle spezie e acqua di rose non è difficile. Iniziate sciacquando accuratamente il riso per tre volte e poi mettetelo in una casseruola con l’acqua e il sale. Portate a ebollizione e cuocete coprendo con il coperchio per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unite lo zucchero e lo zafferano, quindi proseguite la cottura per altri 20 minuti, assicurandovi sempre che il riso non attacchi.
 "Preparazione Pudding di riso alle spezie e acqua di rose - Fase 2")
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Fuori dal fuoco aggiungete l’acqua di rose, la cannella, il cardamomo e il burro, mescolate e rimettete a cuocere per 30 minuti: il risultato sarà un composto denso. Una volta pronto, trasferite il pudding all’interno di coppette o ciotole monoporzione. Fate riposare in frigorifero per 2 ore: prima di servire decorate con la granella di pistacchi e pepe rosa.
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