| ESECUZIONE RICETTA |
FACILE |
| TEMPO PREPARAZIONE |
20 MIN |
| TEMPO COTTURA |
1H E 20 MIN |
| PORZIONI |
4-6 PORZIONI |
| ESECUZIONE RICETTA |
FACILE |
| TEMPO PREPARAZIONE |
20 MIN |
| TEMPO COTTURA |
1H E 20 MIN |
| PORZIONI |
4-6 PORZIONI |
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
- 1 kg di pollo a pezzi
- 1 sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 2 patate medie
- 200 g di piselli freschi o surgelati
- 300 ml di polpa di pomodoro
- olio extravergine di oliva
- 1 noce di burro
- basilico fresco
- sale
- pepe
- 1 kg di pollo a pezzi
- 1 sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 2 patate medie
- 200 g di piselli freschi o surgelati
- 300 ml di polpa di pomodoro
- olio extravergine di oliva
- 1 noce di burro
- basilico fresco
- sale
- pepe
INTRODUZIONE
Il pollo alla campagnola è un secondo piatto rustico e gustoso a base di pollo, piselli, patate e polpa di pomodoro.
La ricetta è facile e prevede la cottura progressiva di tutti gli ingredienti direttamente in un'unica padella. Un procedimento pratico che non necessita di particolari attenzioni, se non quella di aggiungere patate cubetti e piselli (freschi o surgelati) 20 minuti prima della fine della cottura, che richiede un'ora e venti circa di tempo.
Volendo, al posto dei piselli potete utilizzare altri legumi come le fave o le taccole. Inoltre questa ricetta può essere preparata in anticipo e riscaldata al momento del bisogno.
Per altre ricette con il pollo gustate le tante, sfiziose, a disposizione. Ce n'è per tutti i gusti!
Come preparare: Pollo alla campagnola
Tritate il sedano, la carota e la cipolla finemente e fatele appassire in una capiente casseruola insieme all'olio di oliva e al burro. Quando saranno diventate trasparenti unite il pollo.
Come preparare: Pollo alla campagnola
Tritate il sedano, la carota e la cipolla finemente e fatele appassire in una capiente casseruola insieme all'olio di oliva e al burro. Quando saranno diventate trasparenti unite il pollo.
Fate insaporire il pollo per qualche minuto quindi unite la polpa di pomodoro e mescolate. Portate a bollore, coprite e cuocete a fiamma media per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo unite le patate sbucciate e tagliate a tocchetti, i piselli e il basilico spezzettato con le mani.
Come preparare: Pollo alla campagnola
Fate insaporire il pollo per qualche minuto quindi unite la polpa di pomodoro e mescolate. Portate a bollore, coprite e cuocete a fiamma media per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo unite le patate sbucciate e tagliate a tocchetti, i piselli e il basilico spezzettato con le mani.
Aggiustate di sale e pepe e portate a cottura per altri 20-30 minuti. Il pollo alla campagnola è pronto! Servite subito.
Come preparare: Pollo alla campagnola
Aggiustate di sale e pepe e portate a cottura per altri 20-30 minuti. Il pollo alla campagnola è pronto! Servite subito.
