Gli spiedini di pescatrice e pesche sono leggeri e raffinati, ideali come antipasto elegante o secondo piatto estivo, per un aperitivo o un buffet all’aperto. La rana pescatrice rimane morbida e compatta, mentre la pesca conserva una delicata...
Un secondo di pesce dal successo garantito, a base di un abbinamento ricercato e inusuale: i carciofi sono avvolti dalla polpa tenera e carnosa della pescatrice, ricoperta a sua volta dalla sapidità del prosciutto crudo. Un piatto di mare di facile realizzazione, un piccolo capolavoro assolutamente da provare!