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Involtini di tacchino ripieni

LISTA INGREDIENTI

PER GLI INVOLTINI
• 6 fette sottili di tacchino
• 130 g di macinato di vitello
• 130 g di salsiccia fresca
• 20 g di olive verdi
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 120 g di pancetta tesa a fette
• olio extravergine di oliva
• rosmarino
• 1 spicchio d'aglio
• sale
PER SERVIRE
• valeriana