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Frutta secca alla grappa e tè

Preparazione
1h
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
1h
Tempo Cottura
15 min
Luogo di riposo
macerazione e riposo
Tempo totale
1h e 15 min
Calorie
267

PROCEDIMENTO

Preparate il tè, addolcitelo con 150 grammi di zucchero, dividetelo in due terrine. Nella prima mettete le pere e le albicocche, nell’altra le prugne, l’uvetta e i datteri. Lasciate macerare la frutta per un’ora abbondante poi scolatela e asciugatela molto bene. In un grande barattolo dall’imboccatura larga disponete, a piacere, strati di frutta alternando le qualità fino a esaurimento. Fra uno strato e l’altro distribuite il restante zucchero. Versate nel recipiente la grappa che deve sorpassare la frutta di circa dieci centimetri. Chiudete ermeticamente il barattolo e tenetelo in luogo fresco e buio per circa 3 mesi prima di consumare la frutta.

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