Le crepes di zucchine sono morbide e facili da preparare, sono una ricetta alternativa alle solite crespelle, si preparano con zucchine crude frullate nell'impasto e le potete farcire come più vi piace!
Per il pane
Per il burro
Il pane dolce è una costante della cucina "fast", ma non per questo va sottovalutato: in questa versione un pizzico di esotismo aggiunge la speziatura del curry, mentre la leggera dolcezza viene compensata dal burro salato.
Una ulteriore sfumatura si aggiunge con il burro salato affumicato, di derivazione danese, che prepara il palato per l'incontro aromatico con il tartufo, in questo caso grattugiato con un grater sottile ad acquisire volume.