 "Crostata crema e fragole")
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha ricetta")
PER LA PASTA
PER LA GLASSA AL TÈ MACHA
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 1")
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 1")
1
Preriscaldate il forno a 180°C. Preparate la teglia per ciambelle spennellando con un po' di burro fuso. Questa operazione non sarà necessaria qualora decidiate di usare uno stampo in silicone. In una ciotola unite la farina, la farina di mandorle, il lievito, il pizzico di sale e lo zucchero.
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 2")
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 2")
2
In un'altra ciotola unite tutti gli ingredienti liquidi come l'uovo, il latte e il burro fuso ma freddo. Incorporate quindi tutti gli ingredienti liquidi all'interno della ciotola con gli ingredienti solidi. Mescolate fino a quando non si saranno ben amalgamati.
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 3")
3
Versate l'impasto riempiendo solo metà dello stampo, affinchè non fuoriesca durante la cottura, in quanto le ciambelle tenderanno ad aumentare di volume. Fate cuocere in forno già caldo per 10-12 minuti, o comunque fino a quando non saranno lievemente dorate.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 4")
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 4")
4
Nel frattempo preparate la glassa al tè matcha. In una ciotola versate lo zucchero a velo ben setacciato.
Unite il tè matcha. Aggiungete quindi acqua calda e mescolate bene fino ad ottenere una glassa liscia e ben lucida.
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 5")
 "Preparazione Ciambelline alle mandorle con glassa al tè matcha - Fase 5")
5
Sformate le ciambelline e versate la glassa, completando a piacere con decorazioni in zucchero.
La crostata crema e fragole è uno dei dolci primaverili più classici. Una torta che unisce la bontà della pasta frolla e la delicatezza della crema pasticcera con uno dei frutti più amati, le fragole.
 "Torta alle fragole")
La torta di fragole è un dolce soffice e profumato che sa di primavera. La ricetta è facile, si prepara con ingredienti semplici ed è ottima per una merenda all'aperto.
 "Bougatsa")
La bougatsa è un dolce tipico della Grecia. Si tratta di una sorta di focaccia dolce, non lievitata ma composta da tanti strati croccanti di pasta fillo che racchiudono un ripieno cremoso e profumato a base di semolino. Provatela!
 "Ciaramicola")
La ciaramicola è un bellissimo dolce di Pasqua: una ciambella dal colore rosso, ricoperta di candida meringa e confettini colorati. Un'antica ricetta perugina per una torta deliziosa.
 "Torta con uova di Pasqua")
La torta con uova di Pasqua è un dolce facile da preparare. Buonissima a colazione o per una merenda golosa, è perfetta per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua.
 "Crepes suzette")
Le crepes suzette sono un dolce tipico della cucina francese, ottime come dessert per stupire gli ospiti o per una merenda da veri intenditori.
 "Salame di cioccolato senza uova")