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Churrasco con salsa di cipollotti

Preparazione
20 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Churrasco con salsa di cipollotti ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
15 min
Tempo di riposo
4 min
Porzioni
4

PROCEDIMENTO

Pulite i cipollotti, lavateli, eliminate la radice e la parte verde scuro delle foglie e tagliateli a fettine.
Sciogliete il burro in una casseruola, unite i cipollotti, lasciateli stufare dolcemente per qualche minuto, regolate di sale, unite l’origano, il rosmarino e il peperoncino, infine versate il vino con l’aceto. Cuocete la salsa su fiamma vivace per una decina di minuti, eliminate il rosmarino e tenetela in caldo.
Salate la carne, ungetela leggermente con l’olio e cuocetela sul barbecue o sulla piastra bollente 3 minuti circa per lato. Trasferitela su un tagliere, lasciatela riposare per 3-4 minuti, tagliatela a fette in sbieco, conditela con la salsa preparata e servite.

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RICETTA FACILE

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