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Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 5 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 1 Bruschella Maxi Morato Pane
  • 300 g di pomodori ciliegini
  • 200 g di formaggio di capra
  • 2 avocado
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 mazzetto di cipollotti
  • olio extravergine di oliva
  • semi di papavero qb
  • menta fresca a piacere
  • succo di limone
  • sale
  • pepe

Come preparare: Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero

Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 1
Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 1
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Affettate sottilmente i cipollotti in modo da ricavare degli anelli. Tagliate a metà gli avocado, eliminate il nocciolo e la buccia e riduceteli a fettine. Conditeli con poco succo di limone in modo da non farli annerire.

Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 2
Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 2
2

In una ciotola riducete a crema il formaggio di capra e conditelo con sale, pepe fresco di mulinello e basilico tritato. Tagliate a metà i ciliegini e irrorateli con olio, sale e pepe.

Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 3
Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 3
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Tostate la Bruschella Maxi nel forno sotto al grill a media potenza fino a leggera doratura, sfornatela e spalmatela con il formaggio.  

Preparazione Bruschetta con formaggio di capra, avocado, pomodori ciliegini e semi di papavero - Fase 4
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Aggiungete le fette di avocado, i pomodorini e le rondelle di cipollotto. Completate con semi di papavero, menta a piacere e un po’ condimento dei pomodori. Servite subito.

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