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Brownies con nocciole e noci di macadamia

Preparazione
30 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Brownies con nocciole e noci di macadamia ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
6 - 8

Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 1
Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 1

1

In una ciotola lavorate le uova e lo zucchero con una frusta. Sciogliete al microonde (o a bagnomaria) il burro insieme al cioccolato, uniteli poi al composto uova-zucchero.

Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 2
Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 2

2

Versate la farina setacciata e alla fine la granella di nocciole e le noci di macadamia tritate grossolanamente.

Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 3
Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 3

3

Foderate bene uno stampo in metallo con carta forno ( o due stampi piccoli) e versate l’impasto fino a metà altezza dello stampo. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti e non di più altrimenti il brownie diventerà troppo secco e perderà la sua caratteristica morbidezza Lasciate raffreddare.

Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 4
Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 4

4

Scaldate la panna, versatela poi sul cioccolato parzialmente fuso. Mescolate bene fino a creare un'emulsione. Versate il cioccolato fuso sulla superficie del brownie e con una spatola coprite bene creando un effetto decorativo (mini onde).

Preparazione Brownies con nocciole e noci di macadamia - Fase 5

5

Tagliate a quadrotti quando il cioccolato si sarà solidificato.

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