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Besciamella con il Bimby

Preparazione
10 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Besciamella con il Bimby ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 1
Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 1

1

Facciamo sciogliere il burro nel boccale del Bimby, 3 minuti a 100° a velocità minima.

Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 2
Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 2

2

Pesiamo la farina e misuriamo il latte.

 

Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 3
Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 3

3

Versiamo la farina e il sale

Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 4

4

Versiamo il latte nel boccale, avviamo per 7 minuti a 95° velocità 2, poi aumentiamo a 4 fino a cottura ultimata.

Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 5
Preparazione Besciamella con il Bimby - Fase 5

5

Grattugiamo la noce moscata e pestiamo il pepe di fresco.

Immettiamo nel boccale ed avviamo 20 secondi a velocità 5, e la besciamella è pronta all'uso.

PER SAPERNE DI PIU...

Per ottenere una maggior quantità di besciamella basta raddoppiare le dosi all'occorrenza, avendo cura di cuocere un paio di minuti in più.

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