Per preparare le frustine con papate, speck e crudo, cominciate dall'impasto. Disponete farina al centro della spianatoia unite il latte tiepido, nel quale avrete sciolto in precedenza il lievito di birra, l'olio extravergine d'oliva, l'acqua, lo... Leggi tutto
Le lasagne sono un primo piatto tradizionale della cucina emiliana, una ricetta che ci ricorda casa e i pranzi in famiglia. Un piatto che a ben guardare è capace di una versatilità insospettabile, nella forma "a foderi" come si dice in... Leggi tutto
Lasciatevi conquistare dalla cremosità del risotto ai carciofi con fontina e noci, una ricetta facile per un grande primo piatto. Leggi tutto
Un secondo piatto di carne sempre buono, da gustare anche freddo. Il polpettone di tacchino e ricotta è facile da realizzare, ideale per un pranzo in famiglia. Leggi tutto
Golose e scenografiche, queste golose tartellette sono la ricetta perfetta per concludere una cena tra amici. Leggi tutto
Questa torta di mele si prepara in 10 minuti ed è perfetta per la colazione. La ricetta della torta mele e noci al latte caldo contiene poco burro! Leggi tutto
Un contorno morbido e avvolgente, il purè di cavolfiore è un piatto semplice da preparare, veloce ed economico che presenta l'indubbio vantaggio di far apprezzare ai più un ortaggio invernale ricco in sali minerali e vitamina C. Il gusto dolce... Leggi tutto
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