Name: Sorbetto di frutta a dadi
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di zucchero a velo; 1 albume; 1 bicchiere di purea di banane; 1 bicchiere di succo di limone; 1 bicchiere di succo d’arancia

Sorbetto di frutta a dadi

preparazione
15 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	15 MIN
LUOGO RIPOSO	FREEZER
RIPOSO	3H
CALORIE	331 CALORIE
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

250 g di zucchero a velo
1 albume
1 bicchiere di purea di banane
1 bicchiere di succo di limone
1 bicchiere di succo d’arancia

PROCEDIMENTO
In una terrina mescolate il succo d’arancia, il succo di limone, le banane schiacciate a purea e lo zucchero.

Versate il composto in una vaschetta da ghiaccio e tenetelo in freezer per circa un’ora.

Ritirate, trasferite il composto in una larga ciotola, mescolatelo con una frusta e incorporatevi l’albume montato a neve fermissima. Mettete di nuovo il composto nella vaschetta da ghiaccio e tenetela in freezer per altre due ore.

Ritirate, tagliate a dadi il sorbetto mentre è ancora nella sua vaschetta e poi suddividete i dadi in quattro coppette oppure in quattro bicchieri e servite.