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Senza lattosio si possono preparare infinite ricette. Con le alternative di latticini presenti in commercio, come latte e burro senza lattosio, oppure scegliendo formaggi che ne sono naturalmente privi.
Ci sono poi ricette che per loro natura non contengono lattosio, piatti della tradizione o rivisitazioni golose da proporre per i pasti di tutti i giorni o nelle occasioni speciali. Nella nostra gallery trovate tante ricette senza lattosio che vi piaceranno da impazzire!
La pasta alla genovese rientra tra i primi più golosi mai inventati, e il riso basmati con pollo al curry e latte di cocco è una delizia che una volta provata non si dimentica più.
Ci sono anche dolci come i biscotti senza lattosio e il banana bread vegano, soffice e profumatissimo. E non mancano i piatti di stagione, dalle cotolette di zucca alla vellutata di porri e patate, tutto senza lattosio.
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