 "Chi è Chiara Pannozzo spiegato in breve")
Dall’esperienza nella cucina di Carlo Cracco alla collaborazione con Stanley Tucci nella serie dedicata alle specialità regionali italiane "Tucci in Italy"....
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Estate, tempo di pranzi e cene con gli amici o in famiglia, o con quelle persone che si incontrano ogni anno nello stesso posto di vacanza. Un rito sempre piacevole quello di ritrovarsi seduti intorno a un tavolo, ma che a volte può creare un po' di "ansia" al padrone di casa che deve scegliere il menu.
In questa gallery vi suggeriamo 30 ricette di pesce facili per fare un figurone, senza troppo impegno. Nella selezione ci sono 10 antipasti, 10 primi e 10 secondi, da combinare anche tra loro, per realizzare piatti di mare sfiziosi e alla portata di tutti.
Qualche esempio? Trovate le cozze arraganate: compratele già pulite e arricchitele con una gustosa gratinatura al pomodoro. Il gioco è fatto! Oppure gli spaghetti alla bottarga: basta una materia prima di qualità e in 15 minuti sono pronti. Una ricetta della tradizione perfetta per queste occasioni conviviali è quella delle sarde a beccafico: involtini di pesce dal ripieno agrodolce tipici della gastronomia siciliana. Buonissime.
Per scoprire tutte le ricette basta sfogliare la gallery: siamo certi che troverete le vostre preferite!
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