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Fine anno è tempo di bilanci, quest’anno evitiamo quelli troppo impegnativi e diamo uno sguardo alle ricette che avete cercato di più su Cucchiaio fra le migliaia di ricette disponibili. Scopriamo così che nella top 50 ci sono 12 dolci, già lo sapevamo, cheesecake fredda e torta di mele sono evergreen, probabilmente senza stagione. Vi piacciono, ma tanto, tanto da posizionarsi (spoiler) ai vertici della classifica, al secondo e terzo posto. Parimerito le verdure: 12 posizioni tra zucchine (che amate tanto), verza, cavolo nero, cipolline e patate, naturalmente.
Va detto le verdure (di stagione) sono co-protagoniste di molti primi e secondi piatti, ma andiamo con ordine. Tra i primi piatti spiccano le paste 4 e i risotti, 3 su 50. Non c’è gara, vincono i bucatini all’amatriciana, al 23° posto battono gli spaghetti alle vongole che conquistano solo il 25°. Primo fra i risotti e settimo in classifica quello alle punte di asparagi, e ce ne eravamo accorti: quando gli asparagi sono di stagione il piatto svetta su tutti nelle classifiche che consultiamo ogni giorno. 7 le ricette a base di carne, ma è il pollo a farla da padrone. Questo trend ci piace perché in linea con la nostra anima reducetariana. Poco ma buono. Il pesce fa la sua comparsa solo con i gamberoni in padella (spaghetti alle vongole a parte), un piatto tanto amato durante le festività ma ci sorprende non trovare il salmone forse vi abbiamo scoraggiato con la nostra guida all’acquisto.
Una vera sorpresa i cocktail, in classifica ce ne sono 3. Lo spritz vince su tutti e conquista il 4 posto ma voi, per favore, non esagerate mai! Il resto si distribuisce tra besciamella, hummus, torte salate e porridge (incredibile ma in quanti scegliete il porridge a colazione!). Il primo posto non ve lo sveliamo, scopritelo da soli. È sorprendente però, siete in tantissimi a cercare questa deliziosa preparazione e in tutte le stagioni!
Guardate la gallery, è lo spaccato della nostra quotidianità, vi ci ritrovate?
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