 "Guida alle confetture e marmellate fatte in casa: come prepararle in modo sicuro, genuino e goloso")
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Sapere come si realizzano le ricette base che vi suggeriamo nella gallery potrebbe darvi grande soddisfazione durante queste Feste. Stiamo parlando di salse, mousse, paté che non possono mancare nei menu delle feste e che sono perfetti da abbinare agli antipasti, ma anche ai secondi piatti di carne o di pesce. Ci sono per esempio preparazioni di origine francese come la salsa remoulade o la bernese, che potrebbero dare un tocco in più a saporiti arrosti.
Fare salse, mousse o paté home made, oltretutto, dà agli evergreen delle feste una marcia in più: provate la salsa cocktail per il cocktail di gamberi. Per non parlare della besciamella: se fatta con le vostre mani, le lasagne saranno pura gioia per il palato.
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