SEZIONI

RICETTE
- INGREDIENTI
  - CEREALI E FARINE
  - PASTA
  - CARNE
  - PESCE
  - FORMAGGI E LATTICINI
  - VERDURE
  - LEGUMI
  - UOVA
  - FRUTTA
  - FRUTTA SECCA
  - SPEZIE E AROMI
  - BEVANDE
  - ALTRO
- PORTATE
  - ANTIPASTI
  - PRIMI
  - SECONDI
  - CONTORNI
  - CONDIMENTI
  - PIATTI UNICI
  - PANE E PIZZE
  - DOLCI
  - BEVANDE
- COTTURE
  - AL CARTOCCIO
  - AL FORNO
  - AL VAPORE
  - ALLA BRACE
  - ALLA PIASTRA
  - ARROSTO
  - BAGNOMARIA
  - BRASATO
  - CRUDO
  - FREDDO
  - FRITTO
  - GRATINATI
  - IN BRODO
  - IN PADELLA
  - IN PENTOLA
  - IN UMIDO
  - LESSO
  - MARINATA
  - MICROONDE
  - PENTOLA A PRESSIONE
  - WOK
CUCINA
- CUCINA TIPICA ITALIANA
  - ABRUZZO
  - BASILICATA
  - CALABRIA
  - CAMPANIA
  - EMILIA ROMAGNA
  - FRIULI VENEZIA GIULIA
  - LAZIO
  - LIGURIA
  - LOMBARDIA
  - MARCHE
  - MOLISE
  - PIEMONTE
  - PUGLIA
  - SARDEGNA
  - SICILIA
  - TOSCANA
  - TRENTINO ALTO ADIGE
  - UMBRIA
  - VALLE D'AOSTA
  - VENETO
- A TAVOLA IN 30 MINUTI
- RICETTE VEGETARIANE
- RICETTE VEGANE
- PREPARAZIONE BASE
  - BURRO
  - CREME
  - PAN DI SPAGNA
  - PASTA BRIOCHE
  - PASTELLE
  - SALSE
  - SUGHI
  - PASTA FROLLA
  - PASTA ALL'UOVO
  - BRODO
- RICORRENZE
  - APERITIVO
  - BRUNCH
  - CAPODANNO
  - CARNEVALE
  - CENE PER DUE
  - CENE TRA AMICI
  - COMPLEANNO
  - HALLOWEEN
  - IN FAMIGLIA
  - IN PIEDI
  - NATALE
  - PASQUA
  - PIC NIC
- FACILI
- VELOCI
- CUCINA ETNICA
- RICETTE CON IL BIMBY
- SENZA GLUTINE
- BAMBINI
BAMBINI
ATTUALITÀ
IDEE IN CUCINA
CHEF
SPECIALI
LIBRI
LOVES
COCKTAIL
WIKI
COME CUCINARE

9 verdure di stagione per la spesa di febbraio

Data pubblicazione 31.01.2018

VOTO MEDIO

Vota!

DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO

9 verdure di stagione per la spesa di febbraio

La spesa di stagione di febbraio è caratterizzata dalla grande disponibilità di tutte le verdure tipicamente invernali, come finocchi, cime di rapa, radicchi, carciofi e tutti i tipi di cavoli.

Scopri cosa mettere nel carrello in questo mese nella nostra gallery, dove troverai informazioni nutrizionali, consigli per riconoscere gli ortaggi più freschi e, ovviamente, tante idee su come utilizzarli in cucina.

GUARDA LA GALLERY

RICETTE

RICETTA FACILE

Merluzzo e carciofo fritti
La cucina è fatta di dettagli, e più il piatto è semplice, minore il numero degli ingredienti, più i dettagli acquisiscono importanza. Questo, ad esempio, è un piatto di grande semplicità, che richiede però un dettaglio importante: la moglie - compagna -fidanzata va chiusa nello sgabuzzino delle scope per tutti i 15 minuti necessari per...

Risotto al Lambrusco di Sorbara, radicchio rosso e mandorle

RICETTA MEDIA

Risotto al Lambrusco di Sorbara, radicchio rosso e mandorle
Tostiamo il riso a secco nel tegame, per due o tre minuti, fino a quando non sarà più possibile tenerlo nel pugno. Questo è anche il momento per aromatizzarlo con il pepe, e conferirgli il tocco di sale.

COMMENTA

9 verdure di stagione per la spesa di febbraio

RICETTE

LEGGI ANCHE

12 ricette facili e gustose con il pesce di...

20 ricette con noci, nocciole, pistacchi e...

16 verdure di stagione per la spesa di aprile

15 ricette sane per rimettersi in forma dopo...