Un piatto di pasta e via, in questi giorni, per molti di smart working, in pausa pranzo si fa la pasta che, in mezz’ora circa, ci permette di gustare qualcosa di sano e gustoso. Per uscire dai soliti condimenti (spesso pronti) vi proponiamo una galleria di ricette per provare a pranzo, in poco tempo e soprattutto con pochi ingredienti, ad assaggiare combinazioni nuove, sfiziose e inaspettate.
Pochi ingredienti abbiamo detto, perché fare la spesa non è semplice, dunque partiamo da ingredienti che spesso abbiamo nelle nostre dispense: capperi, olive, pane vecchio, zucchine, passata, pomodorini, zenzero, vaniglia, pepe, pistacchi e così via.
Abbiamo considerato 4 ingredienti escludendo i più tradizionali dal conteggio, sale, pepe, olio…
Alcune ricette sono economiche, come gli Spaghetti alla mollica dorata o le Penne allo zafferano buonissime e risottate
Altre prevedono l’uso di ingredienti un po’ più costosi come il salmone o i gamberetti come i Tagliolini al limone e gamberi.
Scegliete la vostra preferita e buon appetito!
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