Tortelli, ravioli, cappelletti e non solo: le nostre migliori proposte tradizionali e creative per un primo speciale a base di pasta ripiena.
Un piatto di pasta e via: con un primo di pasta in mezz’ora circa possiamo gustare qualcosa di sano e gustoso. Per uscire dai soliti condimenti vi proponiamo 25 ricette con pochi ingredienti pronti in poco tempo per provare combinazioni nuove, sfiziose e inaspettate.
Pochi ingredienti a partire da quelli che solitamente abbiamo nelle nostre dispense: capperi, olive, pane vecchio, zucchine, passata, pomodorini, acciughe e così via. Abbiamo considerato 4 ingredienti escludendo dal conteggio sale, pepe, olio.
Alcune ricette sono particolarmente economiche, come gli sfiziosi pici alle briciole, altre sono con il pesce come i paccheri al sugo di calamari altre ancora a base di formaggio come come la pasta veloce con acciughe e mozzarella o i tonnarelli al pecorino con mele croccanti.
Scegliete la vostra preferita e buon appetito!
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