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15 modi di dire lasagne: le ricette classiche e quelle più alternative

Data pubblicazione 31.10.2018
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15 modi di dire lasagne: le ricette classiche e quelle più alternative
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Uno dei piatti più amati della nostra tradizione culinaria che dalla versione "classica" si reiventa in tante varianti alternative (un po' come il tiramisù). Stiamo parlando delle lasagne, ed è proprio per la loro capacità di essere sempre diverse che non esiste un unico modo per portarle in tavola.
 

Noi ne abbiamo selezionati 15, i nostri preferiti. Ce ne sono per tutti gusti: i più tradizionalisti non potrebbero fare a meno delle Lasagne alla bolognese, un grande classico preparato con l'altrettanto grande classico ragù alla bolognese. E per i più creativi c'è solo l'imbarazzo della scelta, tra Lasagne vegetariane, Lasagne di mare e, "licenza poetica", Lasagne al cioccolato.
 

Alla base delle lasagne troviamo una pasta fresca all'uovo (questa la nostra ricetta) e solitamente anche una besciamella vellutata, capace di legare consistenze e sapori. Anche coloro che soffrono d'intolleranza al glutine possono godere di questa specialità made in Italy: per la preparazione della loro lasagna ecco la ricetta della besciamella senza glutine e della pasta all'uovo senza glutine. Noi suggeriamo una ricetta particolarmente gustosa e di stagione: le Lasagne senza glutine al radiccchio rosso.  

Insomma, a ciascuno la sua lasagna!

 

GUARDA LA NOSTRA GALLERY: 15 MODI DI DIRE LASAGNE, LE RICETTE CLASSICHE E QUELLE PIU CREATIVE

 

 



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