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Ricette Primi Con Vermicelli

Cerchi ricette facili e veloci e magari light? Servono spunti per primi piatti o ispirazione per antipasti sfiziosi? Scegli gli ingredienti, le portate e le cotture e lasciati ispirare dalle nostre idee. 
Dalla zucca alle melanzane, dai muffin più sfiziosi alla più tradizionale torta di mele, con le ricette de Il Cucchiaio d’Argento trovi sempre la giusta ispirazione.

PRIMI CON VERMICELLI: LE ULTIME RICETTE

La ricetta dei vermicelli al ragù di nasello permette di preparare un piatto di pasta veloce, con un sugo ricco, a base di pesce, facilissimo da realizzare. Il termine ragù fa venire subito in mente un sugo a base di carne, come il classico ragù... Leggi tutto

Tempo: 15 minuti

Lessate i vermicelli in abbondante acqua salata, scolateli piuttosto al dente, conditeli in un piatto con una noce di burro. Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato molto fine, disponetevi metà vermicelli, cospargeteli con... Leggi tutto

Tempo: 15 minuti

Con il barattolo di ricci tra le mani sono come un bimbo: felice e urgente. Ho urgenza di avere un fornello una pentola una padella e un bicchiere di vino bianco schietto. Ho urgenza di scambiare liquidi organici con questa meraviglia della... Leggi tutto

Tempo: 5 minuti
RICETTA IMPEGNATIVA

Tagliate a pezzetti le acciughe dissalate. Tagliate a quadretti i calamaretti e a pezzetti i loro tentacoli. In una padella scaldate due cucchiai d’olio e insaporitevi i funghi a fettine. In un’altra padella scaldate 50 grammi d’olio, fatevi dorare... Leggi tutto

Tempo: 75 minuti
RICETTA FACILE

In un tegame scaldate abbondante olio, fatevi rosolare lo spicchio d’aglio e poi toglietelo, unite i pomodori e la melanzana tagliata a dadini, salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per quindici minuti. Tagliate il peperone a listarelle e... Leggi tutto

Tempo: 30 minuti

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