 "Scones con marmellata di fragole e formaggio di capra")
Mondate le fragole e tagliatele a pezzetti. Trasferitele in una casseruola dai bordi alti in cui avrete miscelato a freddo con un cucchiaio lo zucchero e ConfetTua Fabbri. Portate a ebollizione mescolando e calcolate circa 3 minuti dalla presa del...
 "Millefoglie di pomodoro e caprino")
Per il crumble impastare velocemente a mano tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea. Stendere l’impasto con una spatola su di una placca coperta di carta da forno. Cuocere in forno 10 minuti a 180°.
 "Pizza con cornicione ripieno")
Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele, tagliatele a lamelle sottilissime e cuocetele per 2-3 minuti, su fiamma alta, in una padella con due cucchiai di olio, una presa di sale e lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato. Eliminate...
 "Finger food di trota affumicata e formaggio di capra, erbe e buccia d'arancia")
Le tartine sono versatili: sono adatte per un aperitivo in casa, possono diventare un vero e proprio antipasto o semplicemente accompagnare un coffee break pomeridiano, utili a spezzare la fame aspettando il pranzo o la cena.
 "Flan di caprino con radicchio marinato al balsamico")
Quando frequentavo la scuola alberghiera, parliamo di 15 anni fa almeno, avevo un'insegnante di cucina che si divertiva a prenderci in giro e a farci credere le cose più assurde.Noi da bravi studentelli pendevamo dalle sue labbra, se lei ci...
 "Finger food di zucca e caprino")
Metti una sera a cena, ospiti inattesi, una zucca, un panettone e un formaggio?
