Il Vesper è un cocktail a base di gin, vodka e vermouth. Ecco la ricetta facile e veloce per fare a casa questo drink amato da James Bond con le dritte di un barman professionista.
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 "Vesper cocktail ricetta")
Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Vesper cocktail. Vi raccontiamo tutto quello che serve sapere su questo drink pre-dinner pronto in 5 minuti: gli strumenti da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità.
Per prima cosa considerate che il Vesper deve essere servito in una coppa ghiacciata. Per questo è preferibile mettete il bicchiere in freezer per qualche minuto. Come attrezzatura invece vi serviranno un mixing tin, uno jigger e un bar spoon.
Nella ricetta originale si usava il vermouth Kina Lillet, un vino francese aromatizzato al chinino che ora non viene più prodotto ed è sostituito dal più diffuso Lillet Blanc. Noi abbiamo utilizzato l’Americano Cocchi perché si avvicina maggiormernte al gusto originario.
Il Vesper è un cocktail inventato nel 1953 da Ian Fleming nel romanzo Casino Royale. L'agente segreto James Bond ordina e nomina il cocktail ispirandosi alla protagonista femminile, la Bond Girl Vesper Lynd, di cui lo 007 è innamorato.
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 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 1")
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 1")
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Per preparare il Vesper iniziate versando in un mixing tin gli ingredienti, prima il gin e poi la vodka, dosadoli con l'aiuto di uno jigger.
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 2")
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 2")
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Aggiungete anche l'Americano Cocchi e infine qualche cubetto di ghiaccio.
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 3")
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 3")
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Mescolate con un bar spoon e filtrate in una coppa ghiacciata con l'aiuto di uno strainer.
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 4")
 "Preparazione Vesper cocktail - Fase 4")
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Per finire spremete una scorza di limone sul cocktail e mettetela nel bicchiere come guarnizione. Ecco che il vostro Vesper è pronto per essere servito!
 "Mocaccino")
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