Estiva e scenografica, questa torta fredda di anguria è una ricetta ideale per l'estate che si prepara in poche mosse e con velocità; un modo originale per condividere con gli amici un dolce fresco a base di un mix esplosivo di frutta fresca e secca!
 "Torta fredda di anguria ricetta")
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 1")
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 1")
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Tagliate l’anguria eliminando le due estremità e mettetela in piedi verificando che sia dritta. Iniziate a tagliare anche la scorza intorno in modo da ottenere un cilindro.
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 2")
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 2")
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Montate la panna ben fredda con lo zucchero a velo e spalmatela sull’anguria. Fate riposare in frigo per almeno 10 minuti. Nel frattempo tritate grossolanamente noci, mandorle e tagliate la frutta. Decorate i lati dell’anguria con la frutta secca e la superficie con la frutta fresca.
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 3")
 "Preparazione Torta fredda di anguria - Fase 3")
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Fate riposare in frigo per 30 minuti e servite con cocco rapé.
 "Pandoro vegano")
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 "Tartufini")
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 "Japanese cheesecake")