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Spaghetti di zucchine con polipetti e lime

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Spaghetti di zucchine con polipetti e lime ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Preparazione Spaghetti di zucchine con polipetti e lime - Fase 1
Preparazione Spaghetti di zucchine con polipetti e lime - Fase 1

1

Preparate gli ingredienti sul piano da lavoro. Lavate accuratamente le zucchine e preparate gli spaghetti con l'apposito attrezzo per il taglio a julienne.

Preparazione Spaghetti di zucchine con polipetti e lime - Fase 2
Preparazione Spaghetti di zucchine con polipetti e lime - Fase 2

2

Pulite i polipetti e sciacquateli diverse volte sotto acqua corrente. Fateli cuocere in padella con uno spicchio di aglio e olio, quindi salate e pepate. Sfumate con il vino e proseguire la cottura. Quando il pesce sarà quasi cotto, aggiungete le zucchine e cuocete a fiamma viva. Completate infine il piatto con la scorza di un lime grattugiato e il prezzemolo tritato.

 

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