 "Cozonac")
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!
Quando le fragole sono di stagione il sorbetto alle fragole è delizioso. Bastano tre ingredienti, zucchero, fragole e limone per ottenere un risultato profumato e di qualità. In questa ricetta il sorbetto è realizzato con una gelatiera.
 "Sorbetto alla fragola ricetta")
Esistono diverse ricette per preparare la miscela del sorbetto alla fragola. Noi ve ne proponiamo una molto semplice, naturale e vincente. Il procedimento prevede infatti che si frullino le fragole con lo zucchero (che deve ammontare al 35% della frutta impiegata) e che si aggiunga a questo composto solo il succo di limone. Se, per esempio, si usano 500 g di fragole sarà necessario unire 175 g di zucchero e mezzo limone. Lo stesso procedimento può essere usato per il sorbetto ai mirtilli, lamponi e more.
Altre ricette prevedono l'utilizzo dello sciroppo (composto a base di zucchero e acqua) a cui è possibile unire della farina di semi di carrube, un addensante naturale che regala una maggiore cremosità al prodotto finito. Ricordiamo che, a differenza del gelato, il sorbetto non ha grassi e proteine di origine animale. Perciò, in questo caso, possiamo annoverarla tra le ricette adatte a chi segue un'alimentazione vegana. Si può preparare anche il gelato alla fragola che prevederà tra gli ingredienti la panna e il latte.
Per la realizzazione di questa ricetta è previsto l'utilizzo di una gelatiera da casa con compressore.
 "Preparazione Sorbetto alla fragola - Fase 1")
 "Preparazione Sorbetto alla fragola - Fase 1")
1
Per preparare il sorbetto alla fragola cominciate lavando accuratamente le fragole, asciugandole e privandole del picciolo. Frullatele con un frullatore a immersione insieme allo zucchero. Aggiungete il succo di mezzo limone e amalgamate bene la miscela.
 "Preparazione Sorbetto alla fragola - Fase 2")
 "Preparazione Sorbetto alla fragola - Fase 2")
2
Versare la miscela in gelatiera e lasciatela in funzione per il tempo necessario a ottenere un prodotto omogeneo e compatto. Servite il sorbetto alla fragola, se gradite, con qualche fogliolina di menta.
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!
 "Banana bread senza burro")
Ecco la versione senza burro del banana bread, un dolce tipico della cucina americana e un'ottima ricetta antispreco per utilizzare le banane troppo mature. Morbido e profumato, è perfetto per la colazione o la merenda.
 "Macedonia gourmet")
La macedonia gourmet è un dessert fresco e colorato, costruito su una base di streusel dorato e croccante. Noi abbiamo abbinato il mix di frutta fresca al sorbetto al limone, per un piacevole contrasto tra note dolci e agrumate.
 "Banana bread")
Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda.
 "Torta di Modena")
Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia...
 "Waffle ricetta originale")
Ecco la ricetta originale dei waffle, dolce tipico americano: cialde dorate a base di farina, burro, latte, uova, lievito e zucchero, perfette per colazione o merenda. Da servire con creme, confetture, frutta fresca, gelato o zucchero a velo per un...
 "Sbriciolata fragole e grana")