Ricetta Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

TEMPO COTTURA
25 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

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15 MIN

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 500 g di radicchio di Chioggia
• 250 g di ricotta
• 100 g di noci
• 1 pasta sfoglia rettangolare
• miele
• olio
• sale
• pepe

INGREDIENTI

• 500 g di radicchio di Chioggia
• 250 g di ricotta
• 100 g di noci
• 1 pasta sfoglia rettangolare
• miele
• olio
• sale
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Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 1

Per cominciare tagliate il radicchio a striscioline e lavatelo sotto acqua corrente. Ponetelo in una pentola antiaderente con 2 cucchiai di olio e cuocete per 10 minuti a fuoco lento. Salate e pepate.

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

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Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 2

Tagliate a quadretti la pasta sfoglia, dovrete ricavarne 12 pezzi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°.

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

Tagliate a quadretti la pasta sfoglia, dovrete ricavarne 12 pezzi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°.

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Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 3

Sminuzzate le noci e aggiungetele alla ricotta, mescolate e amalgamate.

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele

Sminuzzate le noci e aggiungetele alla ricotta, mescolate e amalgamate.

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Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 4

Montate le sfogliatelle partendo da uno strato di pasta sfoglia su cui disporrete ricotta e radicchio. Sovrapponete la seconda sfoglia, e un altro strato di ripieno. Terminate con l’ultima sfoglia e decorate con del miele e delle noci tritate grossolanamente.