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Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
15 MIN

 

 
TEMPO COTTURA
25 MIN
PORZIONI
4 PORZIONI

 

 
Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 500 g di radicchio di Chioggia
• 250 g di ricotta
• 100 g di noci
• 1 pasta sfoglia rettangolare
• miele
• olio
• sale
pepe
INGREDIENTI
• 500 g di radicchio di Chioggia
• 250 g di ricotta
• 100 g di noci
• 1 pasta sfoglia rettangolare
• miele
• olio
• sale
pepe
Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 1
Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 1
1

Per cominciare tagliate il radicchio a striscioline e lavatelo sotto acqua corrente. Ponetelo in una pentola antiaderente con 2 cucchiai di olio e cuocete per 10 minuti a fuoco lento. Salate e pepate.

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
1

Per cominciare tagliate il radicchio a striscioline e lavatelo sotto acqua corrente. Ponetelo in una pentola antiaderente con 2 cucchiai di olio e cuocete per 10 minuti a fuoco lento. Salate e pepate.

Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 2
Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 2
2

Tagliate a quadretti la pasta sfoglia, dovrete ricavarne 12 pezzi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°. 

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
2

Tagliate a quadretti la pasta sfoglia, dovrete ricavarne 12 pezzi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°. 

Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 3
Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 3
3

Sminuzzate le noci e aggiungetele alla ricotta, mescolate e amalgamate. 

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
3

Sminuzzate le noci e aggiungetele alla ricotta, mescolate e amalgamate. 

Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 4
Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 4
4

Montate le sfogliatelle partendo da uno strato di pasta sfoglia su cui disporrete ricotta e radicchio. Sovrapponete la seconda sfoglia, e un altro strato di ripieno. Terminate con l’ultima sfoglia e decorate con del miele e delle noci tritate grossolanamente. 

Come preparare: Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele
4

Montate le sfogliatelle partendo da uno strato di pasta sfoglia su cui disporrete ricotta e radicchio. Sovrapponete la seconda sfoglia, e un altro strato di ripieno. Terminate con l’ultima sfoglia e decorate con del miele e delle noci tritate grossolanamente. 

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