 "Pumpkin spice latte")
Il pumpkin spice latte è la bevanda autunnale per eccellenza. Caldo e dal sentore piacevolmente speziato, è un cappuccino alla zucca e cannella che potete arricchire con altre spezie in base al vostro gusto.
Ecco la ricetta facile e veloce del cocktail Sazerac, ideale da degustare dopo cena. Con le dritte di un barman professionista, vi spieghiamo passo, passo come fare a casa questo after dinner elegante.
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 "Sazerac cocktail ricetta")
Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Sazerac.
Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo cocktail da servire after dinner: il bicchiere da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità. Seguite passo, passo la ricetta per preparare il Sazerac a casa: vi bastano solo 5 minuti.
Il Sazerac nasce a New Orleans intorno alla seconda metà dell'800. La ricetta originale prevedeva solo l’utilizzo del cognac ma dopo la crisi della fillossera che colpì molte viti, ci fu una minor produzione di cognac. In questo periodo si iniziò quindi a utilizzare il whisky in sostituzione, fino a quando la crisi cessò e da allora è rimasta l’usanza di realizzare il cocktail con uno o l'altro ingrediente, oppure con entrambi in parti uguali, come nella nostra versione.
Per questa preparazione procuratevi un bicchiere basso, un mixing tin, uno strainer, un bar spoon, uno jigger, una pinza e avrete tutti gli strumenti necessari per iniziare la ricetta!
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 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 1")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 1")
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Per realizzare il Sazerac iniziate aromatizzando il bicchiere unendo dei cubetti di ghiaccio e l'assenzio: lasciatelo da parte procedendo con il resto della preparazione.
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 2")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 2")
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Versate in un mixing tin gli ingredienti. In ordine: un bar spoon di zucchero e il bitter.
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 3")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 3")
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Mescolate per amalgamare lo zucchero nella componente liquida e procedete aggiungendo anche il cognac.
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 4")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 4")
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Per ultimo versate il rye whisky e aggiungete dei cubetti di ghiaccio.
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 5")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 5")
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Mescolate con l'aiuto di un bar spoon e riprendete il bicchiere messo da parte. Svuotatelo quindi dal ghiaccio e dall'assenzio per versarci il cockatil appena composto, filtrandolo con l'aiuto di uno strainer per trattenere il ghiaccio.
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 6")
 "Preparazione Sazerac cocktail - Fase 6")
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Finiamo il cocktail spremendo una scorza di limone ed ecco che il vostro Sazerac è pronto per essere servito!
Il pumpkin spice latte è la bevanda autunnale per eccellenza. Caldo e dal sentore piacevolmente speziato, è un cappuccino alla zucca e cannella che potete arricchire con altre spezie in base al vostro gusto.
 "Liquore alla liquirizia")
Il liquore alla liquirizia fatto in casa è una ricetta da provare per un fine pasto facile da preparare. Un liquore dal caratteristico aroma dato dalle pastiglie di liquirizia che potete servire agli ospiti al termine di una cena speciale.
 "Vin brulé")
Come si prepara il vin brulé? Ecco la nostra ricetta di una delle bevande natalizie più amate: perfetto da sorseggiare sotto l'albero quando fuori fa freddo, il suo aroma speziato fa subito festa!
 "Virgin mojito")
Il virgin mojito è la ricetta ideale se cercate un cocktail analcolico fresco e facile da preparare a casa. A base di menta e succo di lime, potete servirlo a un aperitivo o una cena tra amici come drink dissetante.
 "London mule")
Il London mule è un cocktail rinfrescante e dal sentore speziato, ottimo al momento dell'aperitivo, ma anche dopo cena. La ricetta è a base di gin, lime e ginger beer e si può preparare a casa in soli 5 minuti, basta mescolare tutto nel bicchiere.
 "Paloma")
Il paloma è un cocktail fresco e agrumato, un drink da sorseggiare al momento dell'aperitivo a base di tequila e sciroppo d'agave. La ricetta per prepararlo a casa è facile e in 10 minuti vi sentirete come sulle coste del Messico.
 "Garibaldi cocktail")