OK

Torta al cacao con crema di cioccolato

Preparazione
30 min
ricetta
VOTO MEDIO
Condividi
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
1h
Porzioni
6
Tempo totale
1h e 30 min
Calorie
586

PROCEDIMENTO

In una casseruola montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e gonfie, ponete sul fuoco a bagnomaria e cuocete la crema continuando a mescolare fino a ottenere un composto spumoso. Ritirate, incorporate alla crema la farina setacciata, il lievito, il cacao. Foderate una tortiera con l’apposita carta, imburratela e infarinatela, versatevi il composto, cuocete per 45 minuti in forno caldo a 160°. Ritirate e fate raffreddare la torta su una gratella. Tostate le mandorle e tritatele. Amalgamate la cioccolata con alcuni cucchiai di panna per ottenere una crema fluida e leggera. Tagliate la torta a metà, distribuite sulla parte inferiore metà crema al cioccolato, ricoprite con la seconda parte, spalmate la superficie di crema al cioccolato, cospargetela con le mandorle tritate. Tenete in frigorifero. Ritirate, trasferite la torta sul piatto da portata e servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA AL CACAO CON CREMA DI CIOCCOLATO"

RICETTA FACILE

La torta all'acqua è un dolce fresco, leggero e profumato. L'assenza di burro, uova e latte la rende ideale per chi segue una dieta vegana e anche per chi ha intolleranze al lattosio. Questa ricetta stupirà anche i palati più esigenti con la sua...

RICETTA FACILE

Le ferratelle sono dolci tipici abruzzesi. Vengono cotte tra piastre roventi che imprimono decorazioni sulla superficie e sono spesso legate alle festività. La ricetta delle ferratelle è semplice e antica, si è evoluta nel tempo: oggi si preparano...

RICETTA MEDIA

Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione!

Condividi