Preparate la glassa di marzapane, stendetela col mattarello infarinato di zucchero a velo e ritagliatevi una stella con uno stampo di questa forma.
Con lo stesso stampo ritagliate due stelle dalle torte margherita e spruzzatele di maraschino. Su una stella di pasta distribuite la panna montata lasciandola soffice, sovrapponete l’altra stella di pasta, spennellate la sua superficie con un velo di gelatina di frutta e sopra adagiate la stella di glassa di marzapane. Decorate.