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Spiedini di groviera e mostarda di frutta


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
PRONTO IN 15 MIN
CALORIE 193 CALORIE
PORZIONI 8 PORZIONI
INGREDIENTI
  • 8 lunghi stecchi di legno
  • 300 g di groviera
  • 1 vasetto di mostarda di Cremona di frutta mista
PROCEDIMENTO
Tagliate la groviera in modo da ricavarne almeno 18 cubetti, più o meno di 1,5 centimetri di lato. Scegliete frutti della mostarda di colore diverso e ricavatene 18 pezzetti più o meno della stessa misura dei cubetti di formaggio.
In ogni stecchino infilate un dado di formaggio, un pezzetto di mostarda, un dado di formaggio, ancora un pezzetto di mostarda di colore diverso dal primo. Così di seguito, variando sempre i colori della mostarda. Disponeteli sul piatto da portata e servite.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce"
 
PER SAPERNE DI PIU'
Per organizzarsi: sebbene questi spiedini siano velocissimi da preparare anche all’ultimo momento, tutti gli ingredienti indicati possono essere tagliati a pezzetti in anticipo e conservati in frigo dentro contenitori di vetro sigillati con la pellicola trasparente. Poi non resterà che infilzarli.


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