 "Pasta con tonno fresco")
La ricetta della pasta con tonno fresco e pomodorini, facile e veloce, consente di portare in tavola un primo piatto di mare super gustoso con poca fatica. Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per una cena tra amici.
Lo sformato di pennette e melanzane è un primo bello e gustoso a base di melanzane fritte che, come uno scrigno, racchiudono un ripieno di pennette con mozzerella, besciamella e dadini di melanzane. Un primo speciale e di sicura riuscita, perfetto per una cena in compagnia. Una ricetta in più da provare!
 "Sformato di pennette e melanzane ricetta")
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 1")
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 1")
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Lavate accuratamente 3 melanzane e asciugatele. Tagliate le melanzane a fettine sottili e una a dadini, infarinatele e friggetele
in una padella, asciugatele su carta assorbente e tenete da parte.
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 2")
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 2")
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Preparate la besciamella e lasciatela raffreddare. Spennellate con del burro uno stampo tondo (cm 28) con cerniera apribile,
foderatelo con le fettine di melanzane.
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 3")
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 3")
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Lessate le pennette al dente, scolatele, mescolatele con besciamella, mozzarella e la melanzana a dadini precedentemente fritta. Salate e pepate. Distribuite la pasta nello stampo in maniera uniforme.
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 4")
 "Preparazione Sformato di pennette e melanzane - Fase 4")
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Chiudete la superficie superiore dello sformato con altre melanzane fritte. Infornate a 180° per circa 30/40 min. Far riposare qualche minuto e sformare. Servire o con basilico fresco e pomodorini o solo con del basilico.
La ricetta della pasta con tonno fresco e pomodorini, facile e veloce, consente di portare in tavola un primo piatto di mare super gustoso con poca fatica. Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per una cena tra amici.
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 "Anolini al Grana Padano")
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