OK

Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

Preparazione
10 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella ricetta
Condividi
Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
6
Calorie
485

Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 1

1

Preparate il risotto giallo seguendo la ricetta classica. Se lo preparate appositamente per il tortino vi consigliamo di utilizzare una normale bustina di zafferano e non i pistilli molto pregiati e adatti a un consumo tradizionale del risotto.

Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 2
Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 2

2

Trasferite metà risotto in una teglia con cerniera facendo in modo che ne ricopra il fondo. Sopra, cospargete con il prosciutto cotto tritato e le fettine di mozzarella. Ricoprite tutto con il restante risotto.

Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 3
Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 3

3

Ricoprite il tortino con un leggero strato di grana, ponete la pirofila sotto il grill, nella griglia centrale del forno, lasciate gratinare circa 10 minuti. Ritirate e servite il vostro gustoso e filante tortino di risotto giallo gratinato e mozzarella.

Commenti

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTINO DI RISOTTO GIALLO GRATINATO ALLA MOZZARELLA"

Condividi