Ricetta Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN

TEMPO COTTURA
10 MIN

CALORIE
485 CALORIE

PORZIONI
6 PORZIONI

Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

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10 MIN

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CALORIE
485 CALORIE

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INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

• 300 g di risotto
• 250 g di mozzarella
• 100 g di prosciutto cotto
• parmigiano

INGREDIENTI

• 300 g di risotto
• 250 g di mozzarella
• 100 g di prosciutto cotto
• parmigiano

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INTRODUZIONE

Avete avanzato del risotto giallo e cercate una gustosa ricetta per reinventarlo il giorno dopo? Se volete una proposta nuova rispetto al tradizionale risotto al salto eccovi accontentati. Il tortino di risotto giallo gratinato e mozzarella è un piatto unico irresistibile da preparare anche partendo proprio dalla ricetta del risotto allo zafferano.

GUARDA IL VIDEO DEL TORTINO DI RISOTTO GIALLO GRATINATO

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Risotto al taleggio e profumo di arancia, Riso gratinato con verdure

Come preparare: Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

Preparate il risotto giallo seguendo la ricetta classica. Se lo preparate appositamente per il tortino vi consigliamo di utilizzare una normale bustina di zafferano e non i pistilli molto pregiati e adatti a un consumo tradizionale del risotto.

Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 1

Come preparare: Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

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Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 2

Trasferite metà risotto in una teglia con cerniera facendo in modo che ne ricopra il fondo. Sopra, cospargete con il prosciutto cotto tritato e le fettine di mozzarella. Ricoprite tutto con il restante risotto.

Come preparare: Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella

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Preparazione Tortino di risotto giallo gratinato alla mozzarella - Fase 3

Ricoprite il tortino con un leggero strato di grana, ponete la pirofila sotto il grill, nella griglia centrale del forno, lasciate gratinare circa 10 minuti. Ritirate e servite il vostro gustoso e filante tortino di risotto giallo gratinato e mozzarella.