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Risottino al pomodoro e basilico con branzino

Preparazione
5 min
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
5 min
Tempo Cottura
20 min
Porzioni
4
Tempo totale
25 min

PROCEDIMENTO

Scaldate due cucchiai di olio con due di brodo in una pentola dal fondo spesso, unite la cipolla e fatela appassire per un paio di minuti mescolando spesso. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche istante, sfumatelo con il vino, fatelo evaporare e bagnatelo con un mestolo di brodo caldo. Mescolate e proseguite la cottura unendo poco brodo alla volta.

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