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Marinata al limone

preparazione
0 min

VOTO MEDIO

PREPARAZIONE

INGREDIENTI

2 bicchieri d’olio
1 limone
timo
prezzemolo
alloro
scalogno
sale
pepe

PROCEDIMENTO
Emulsionate olio e limone, unite alcune foglioline di prezzemolo, un po’ di scalogno tritato, un rametto di timo e una foglia d’alloro. Lasciatevi insaporire carne o pesce mezz’ora.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"

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