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Insalata d’orzo e spinaci

Preparazione
10 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
606

PROCEDIMENTO

Lessate l’orzo in acqua salata a bollore per circa venticinque minuti, sgocciolatelo e lasciatelo raffreddare. Sbollentate i würstel per alcuni minuti e tagliateli a rondelle. Tagliate a fettine sottili la mela. Spezzettate gli spinaci. Preparate la salsa: frullate le cipolle, l’aceto, l’olio, un pizzico di sale e uno di pepe. Raccogliete l’orzo e le verdure in una larga ciotola e condite con la salsa versata a filo. Mescolate e servite come contorno di tacchino arrosto.

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