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Crostini con acciughe e peperone

Preparazione
25 min
ricetta
VOTO MEDIO

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Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
6
Tempo totale
35 min
Calorie
334

PROCEDIMENTO

Cuocete le uova sode lasciandole bollire a fuoco vivace per 8-10 minuti. Sgocciolatele, passatele sotto l’acqua fredda, sgusciatele, tritatele finemente. Tagliate il pane di segale a fettine e poi con un tagliabiscotto a forma di fiore ricavate tanti crostini. Su ognuno mettete una striscia di peperone a turbante e sopra un rotolino d’acciuga, un cappero e le uova sode tritate. Insaporite con un filo d’olio. Disponeteli sul piatto da portata e servite.

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