Name: Cookies con gocce di cioccolato e nocciole
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8 porzioni
Ingredients: 180 g di farina; 150 g di zucchero di canna; 120 g di burro; 100 g di nocciole tostate; 80 g di gocce di cioccolato; 40 g di cacao amaro in polvere; 1 uovo; 1 cucchiaino colmo di lievito vanigliato in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato in polvere; 1 pizzico di sale

Cookies con gocce di cioccolato e nocciole

preparazione
25 min

ricetta
facile

VOTO MEDIO

Vota

ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	25 MIN
COTTURA	15 MIN
PORZIONI	6-8 PORZIONI

INGREDIENTI

180 g di farina
150 g di zucchero di canna
120 g di burro
100 g di nocciole tostate
80 g di gocce di cioccolato
40 g di cacao amaro in polvere
1 uovo
1 cucchiaino colmo di lievito vanigliato in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato in polvere
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°. Setacciate la farina con il cacao, il lievito e il bicarbonato, facendo cadere gli ingredienti in una ciotola. Lavorate in un'altra ciotola il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, unite l’uovo, la farina con il cacao e un pizzico di sale e mescolate.

Tritate grossolanamente le nocciole, unitele all’impasto con le gocce di cioccolato e amalgamate gli ingredienti. Rivestite una teglia con carta da forno, disponete l’impasto a cucchiaiate, tenendole separate tra loro, e cuocete i biscotti per 15 minuti. Fateli intiepidire e trasferiteli su una gratella fino a che si saranno completamente raffreddati.