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Chiocciole alla marmellata

Preparazione
25 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo lievitazione
3h
Porzioni
8
Tempo totale
3h e 45 min

PROCEDIMENTO

Riunite in una ciotola il lievito sbriciolato con un cucchiaino di zucchero e 2,5 decilitri di acqua tiepida. Sciogliete il lievito, unite due cucchiai di farina, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti.

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RICETTA MEDIA

La garmugia è una ricetta tipica della città di Lucca, una zuppa preparata con verdure e legumi di primavera, arricchita da carne e pancetta. Un piatto unico antico e buonissimo, perfetto per le giornate più fresche della stagione.

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