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Cheesecake al cioccolato con salsa di cachi

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
55 min
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
1h e 20 min

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 150°. Frullate i biscotti nel mixer e unite a filo il burro sciolto su fiamma bassissima. Rivestite con carta da forno il fondo e i bordi dello stampo e compattate il composto sul fondo e sui bordi con l’aiuto del dorso di un cucchiaio.

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Iniziate a preparare le capesante gratinate pulendo con cura le conchiglie. Togliete il mollusco dalla conchiglia, eliminate la frangia color nocciola, lavate sotto l’acqua corrente la “noce” (il muscolo bianco) e il “corallo” (la parte arancione)....

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