Aggiungete le uova leggermente sbattute a parte e impastate gli ingredienti. Dividete il composto in due parti uguali, formate due filoncini allungati e trasferiteli su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuoceteli per circa 20 minuti, lasciateli riposare per 15 minuti, tagliateli a fette di sbieco, riposizionate i biscotti sulla teglia precedente e ripassateli in forno per circa 10 minuti, rigirandoli sui due lati.