OK

SEZIONI

RICETTE
- INGREDIENTI
  - CEREALI E FARINE
  - PASTA
  - CARNE
  - PESCE
  - FORMAGGI E LATTICINI
  - VERDURE
  - LEGUMI
  - UOVA
  - FRUTTA
  - FRUTTA SECCA
  - SPEZIE E AROMI
  - BEVANDE
  - ALTRO
- PORTATE
  - ANTIPASTI
  - PRIMI
  - SECONDI
  - CONTORNI
  - CONDIMENTI
  - PIATTI UNICI
  - PANE E PIZZE
  - DOLCI
  - BEVANDE
- COTTURE
  - AL CARTOCCIO
  - AL FORNO
  - AL VAPORE
  - ALLA BRACE
  - ALLA PIASTRA
  - ARROSTO
  - BAGNOMARIA
  - BRASATO
  - CRUDO
  - FREDDO
  - FRITTO
  - GRATINATI
  - IN BRODO
  - IN PADELLA
  - IN PENTOLA
  - IN UMIDO
  - LESSO
  - MARINATA
  - MICROONDE
  - PENTOLA A PRESSIONE
  - WOK
CUCINA
- CUCINA TIPICA ITALIANA
  - ABRUZZO
  - BASILICATA
  - CALABRIA
  - CAMPANIA
  - EMILIA ROMAGNA
  - FRIULI VENEZIA GIULIA
  - LAZIO
  - LIGURIA
  - LOMBARDIA
  - MARCHE
  - MOLISE
  - PIEMONTE
  - PUGLIA
  - SARDEGNA
  - SICILIA
  - TOSCANA
  - TRENTINO ALTO ADIGE
  - UMBRIA
  - VALLE D'AOSTA
  - VENETO
- A TAVOLA IN 30 MINUTI
- RICETTE VEGETARIANE
- RICETTE VEGANE
- PREPARAZIONE BASE
  - BURRO
  - CREME
  - PAN DI SPAGNA
  - PASTA BRIOCHE
  - PASTELLE
  - SALSE
  - SUGHI
  - PASTA FROLLA
  - PASTA ALL'UOVO
  - BRODO
- RICORRENZE
  - APERITIVO
  - BRUNCH
  - CAPODANNO
  - CARNEVALE
  - CENE PER DUE
  - CENE TRA AMICI
  - COMPLEANNO
  - HALLOWEEN
  - IN FAMIGLIA
  - IN PIEDI
  - NATALE
  - PASQUA
  - PIC NIC
- FACILI
- VELOCI
- CUCINA ETNICA
- RICETTE CON IL BIMBY
- SENZA GLUTINE
BAMBINI
ATTUALITÀ
IDEE IN CUCINA
SPECIALI
LIBRI
LOVES
VIDEO
WIKI
CENE TRA AMICI

Verdure - Antipasti - Tartine - Al Forno - Ricette Vegetariane - Ricorrenze - Cene tra amici - Cene per due - Broccoli -

Cannoli con crema di broccoli, taggiasche e pinoli

VOTO MEDIO

DI GIULIA RIZZI

Cannoli con crema di broccoli, taggiasche e pinoli

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
60 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Cannoli con crema di broccoli, taggiasche e pinoli

ESECUZIONE RICETTA
FACILE

TEMPO PREPARAZIONE
60 MIN

PORZIONI
4 PORZIONI

Pagina

AVVISO

Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP

OK

INGREDIENTI

ALTRI INGREDIENTI

PER I CANNOLI
• 125 g di farina manitoba
• 5 cucchiai d’olio evo
• paprica
• sale
• acqua qb
PER IL RIPIENO
• 150 g di broccoli
• 1 peperoncino fresco
• 2/3 cucchiai di olive taggiasche
• pinoli
• latte di soia qb
• sale

INGREDIENTI

PER I CANNOLI
• 125 g di farina manitoba
• 5 cucchiai d’olio evo
• paprica
• sale
• acqua qb
PER IL RIPIENO
• 150 g di broccoli
• 1 peperoncino fresco
• 2/3 cucchiai di olive taggiasche
• pinoli
• latte di soia qb
• sale

Pagina

PROCEDIMENTO
Mescoliamo la farina con un pizzico di sale e un po’ di paprica, aggiungiamo l’olio e impastiamo unendo l’acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Lasciamo riposare e intanto prepariamo il resto: sbollentiamo per qualche minuto le cime dei broccoli in acqua, facciamo soffriggere leggermente nell’olio un peperoncino piccante tagliato sottilmente e uniamo i broccoli. Lasciamo cuocere fino a quando saranno morbidi, unendo un po’ d’acqua se necessario.

Frulliamo i broccoli aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di latte di soia, regoliamo di sale.

Tostiamo i pinoli e tritiamo grossolanamente le olive.

Accendiamo il forno a 180°C e stendiamo la pasta sottilmente, ricaviamo dei rettangoli e li avvolgiamo sui cilindri da cannoli lasciando una piccola apertura, senza sovrapporre i lati. Inforniamo fino a quando i nostri cannoli saranno dorati e croccanti, per una ventina di minuti circa.

Sforniamo i cannoli e li sfiliamo dai cilindri, li farciamo con la crema di broccoli piccante e completiamo con olive e pinoli.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CANNOLI CON CREMA DI BROCCOLI, TAGGIASCHE E PINOLI"

Friselle con mozzarella, pomodorini e tonno

Friselle con mozzarella, pomodorini e tonno

Sbriciolata salata broccoli e salame

Sbriciolata salata broccoli e salame

Polpette di salmone

Polpette di salmone

Cena tra amici post vacanze: 25 ricette...

Cena tra amici post vacanze: 25 ricette...

Torta con porri e brie

Torta con porri e brie

Sformato di zucca

Sformato di zucca

Insalata di mozzarella e frutta

Insalata di mozzarella e frutta

Carpaccio di mozzarella con peperoni e...

Carpaccio di mozzarella con peperoni e...

PER SAPERNE DI PIU'

Un antipasto goloso e sfizioso? Basta preparare l’impasto per dei cannoli croccanti e fondenti in versione salata e farcirli con una crema piccantina di broccoli, taggiasche e pinoli.

Antipasto tutto vegano. Perchè no, anche per pic nic!

COMMENTA