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Burro composto al curry

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Burro composto al curry

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• 100 g di burro
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PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettetelo in una ciotola e lavoratelo fino a ridurlo a una crema. Incorporatevi un pizzico di curry mescolando con molta cura.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"

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